6 月 11 日，左证媒体报说念，有知情东说念主士称，通用磨坊正洽商出售在中国的哈根达斯冰淇淋门店。通用磨坊正与参谋人就潜在的金钱解决事宜配合，相干经由可能于 2025 年启动体育游戏app平台，初步估值达数亿好意思元。当今谈判尚处于早期阶段，不摈斥最终打消出售的可能性。

对此，通用磨坊中国对外回答称，"对此谣言不予置评"。

但是值得防御的是，被称作"冰淇淋界爱马仕"的哈根达斯频年来在中国证据欠安，其门店客流量双位数下滑。

高端冰淇淋不好卖，哈根达斯要被中国耗尽者放手了吗？

从"冰淇淋界爱马仕"到双位数下滑

1996 年，哈根达斯证据参加中国市集，在上海南京路开设首家专卖店。

彼时的哈根达斯大者着"优厚的原料产地、高品性的自然身分、复杂的制作工艺、细致无比的店面装修"等等一系列旌旗，为其的一小杯几十元的订价找到了合理的由头。要知说念，其时上海的东说念主均工资也不外几百块，国产冰淇淋平均订价也鲜少超越一块钱。

凭借着"高品性、高订价"的品牌定位和在各大主流媒体阵容汹汹的营销推广，哈根达斯的功绩总共飘红。左证相干调研机构的数据高慢，终端 2015 年年底，十年内哈根达斯在中国的销售额平均增长率达到了 23%。2019 年，哈根达斯的全体营收也到达了流通增长的最高位 8.12 亿好意思元。

但是，巅峰时期谁都有，一刻不可当长久。

近些年，跟着耗尽者感性追念，中国冰淇淋市集参加"质价比期间"，耗尽者更防御品性与价钱均衡。哈根达斯的高端定位（单球售价 46 元以上）与原土品牌如 2 元的蜜雪冰城、实惠平价不超越 5 元的蒙牛伊利等一众层峦迭嶂品牌订价酿成了是非的对比。

本年年头，据第三方统计，哈根达斯中国门店数目 2024 年以来梗概减少了 60 余家。2025 年 1 月，通用磨坊在 2025 财年第二季度解说中闪现，哈根达斯零卖份额有所增长，但其中国门店客流量呈双位数下滑，依然一个不利因素。

通用磨坊董事会主席、首席扩充官 Jeff Harmening 在解读 2025 财年第二季度功绩时流露，中国业务的哈根达斯门店客流量"持续出现两位数的下滑"。不外，他又指出："咱们正在辛勤通过扩大零卖、餐饮和电商渠说念的分销，来缓解这些‘顶风’（即门店的欠安证据）。"

外资"双子星"的不同境遇

哈根达斯在中国市集履历闭店潮的同期，同为外资品牌的星巴克却在 2025 财年第二季度达成营收同比增长 5%、门店总额达 7758 家。

这两大外资品牌，都是在 90 年代中后期，登陆中国大陆市集。都是定位在曾经"珍稀"的中高端东说念主群，开动的"水至清则无鱼"。面临转眼万变的市集，星巴克是若何逆势增长的？

星巴克自 1999 年参加中国市集以来，已成长为掩饰中国 900 多个县级市集的超等品牌，这一见效源于系统化的原土化策略与历久主义的交易逻辑。

星巴克初入华时便长远意会中国市集的复杂性，通过区域特准筹画策略镌汰风险：朔方结亲北京好意思大，东部配合长入集团，华南联袂好意思心集团，借助腹地企业提示快速铺开市集。跟着政策放宽，星巴克渐渐转向直营样式，2006 年收购北京好意思大、2017 年以 13 亿好意思元全资控股华东业务，达成圭臬化握住与品牌长入，为高速彭胀奠定基础。在文化交融上，星巴克创造性升沉西方"第三空间"理念，聚集合国茶楼文化打造兼具酬酢与办公功能的场景。

深耕原土供应链是星巴克扎根中国的另一大中枢策略。2012 年星巴克在云南开发咖啡培育者守旧中心，通过期刻培训与"优质优价"政策晋升云南豆品性，使云南豆以"浓而不苦、香而不烈"的风韵成为"中国滋味"标签。星巴克在加快原土化的同期还防御承担社会包袱。其"伙伴文化"原土化为职工提供 14 薪、父母重疾保障、咖啡豆股票等福利，2024 年获评"中国了得老板"，职工流失率历久低于行业。同期，"星绣异日"样式守旧乡村非遗女性赋能，绑定乡村振兴国度策略，获取公众与政策招供。

面临市集变局，星巴克展现出历久定力。在瑞幸等品牌廉价冲击下，其阻隔价钱战，通过居品分层（经典款看护高价、非咖饮品降价）自如高端形象。疫情期间仍保执日均 1.5 家新店速率，2025 年晓谕" 9000 家门店决议"，逆周期彭胀霸占先机。时刻迭代亦同步鼓吹，2025 年 AI 助手"绿点"将订单处理缩至 4 分钟，数字化策略从微信支付到"啡快"点单执续优化体验。

纵不雅星巴克 26 年发展，长青之说念，在于将大师内核升沉为原土可执续价值的本事。这种"系统性原土化"与"情怀成果双轨窜改"，使其在耗尽变迁中长久获取市集长效招供。

策略减弱，哈根达斯在向这些方面转型

左证窄门餐眼的相干数据高慢，终端 2024 年 12 月，哈根达斯在华共有 403 家门店，掩饰 33 个省份的 90 个城市。在门店策略减弱的同期，哈根达斯也在转向零卖、餐饮管事和电商等多元渠说念，尝试打造新增长点。

此前，通用磨坊董事会主席、首席扩充官 Jeff Harmening 曾在德封闭银行的会议上暗意："尽管门店客流量下落，但哈根达斯的零卖业务仍在增长。这标明，中国耗尽者固然减少了出门就餐，但对高品性的冰淇淋居品仍有需求。"

"以前，哈根达斯的业务样式侧重于耗尽者躬行到店购买，这不错给耗尽者更好的体验，但也受到了地舆位置和管事范围的适度。异日推动哈根达斯的增长，当先将发力零卖渠说念。咱们决议通过扩大分销网罗，拓展更多哈根达斯零卖渠说念，来赋闲耗尽者对方便性的需求。"

通用磨坊海外事迹部副总裁、中国区总裁兼董事总司理苏强曾经暗意，异日哈根达斯将通过聚焦零卖渠说念进行"破局"。

策略的调遣，确乎给哈根达斯的线上居品销量带来了肉眼可见的成效。在《天猫双 11 大师狂欢季丨冰淇淋店铺销售名次榜单》（左证 2024 年天猫双 11 举止期间店铺累计 GMV 名次）中，哈根达斯占据了榜首。

关店减弱是哈根达斯应答挑战的举措体育游戏app平台，转向零卖则是其寻求打破的主意。这场自我校阅的成效几何，将决定这个曾经的"冰淇淋爱马仕"能否在中国市集迎来重生。