“让天下尝尝狮头鹅！”2026年1月17日，“汕邀大众·万东说念主鹅宴”——2025汕头市狮头鹅产业协会年会行将启幕，以此为机会宴请海表里客商，迈放洋际化进度的要津一步。

盛事背后，是这只承载海表里潮东说念主乡愁的“鹅王”，志在大众餐桌的宏愿缩影。汕头市狮头鹅产业协会会长林剑冰，恰是这场“远航”的中枢掌舵东说念主。

直面挑战：“三张牌”破解出口坚苦

狮头鹅出海，并非坦途。林剑冰坦言，他们直面三大挑战：国际轨范辩别带来的出口备案体系门槛、国外商场对居品时势的单一理会，以及品牌国际影响力的先天不及。但在这些挑战眼前，协会并不是被迫防护，而是打出了三张漂亮的“破壁牌”。

第一张是“订单牌”。林剑冰力推“以销促供”，主动对接国外采购订单，用国外商场的实质需求倒逼国内产业链升级。第二张是“跨界牌”。他饱读吹企业跳出传统念念维，研发幽闲即食居品、鹅绒成品以致文创玩物，掀开更宽敞的商场空间。第三张是“文化牌”。从“千东说念主狮头鹅宴”到国际好意思食节，每一次品鉴嘉会，亦为用心布局的文化盛宴，有用升迁了狮头鹅的品牌闻名度和文化附加值。

林剑冰会长（左）在好意思食节与马来西亚沙捞越州沈桂贤副总理（右）抓手。

“三张牌”的组合策略已初见见效。现在，狮头鹅及关系居品已初步插足泰国、柬埔寨、英国、澳大利亚等商场。品牌在国外华东说念主社群中的理会度逐渐提高，多家龙头企业也开动设立合适国际轨范的加工车间。

借力“侨”缘：以乡情结合大众商场

林剑冰将“以侨为桥，品牌引颈”定为狮头鹅“走出去”的中枢战术。行将举办的“汕邀大众·万东说念主鹅宴”，恰是这一战术的迫临体现。行径不仅是一场产业嘉会，更是一次结合大众乡情的品牌庆典。

“主义很明确：促成贸易、引爆传播、和会生态。”林剑冰但愿，通过万东说念主品鉴与大众直播，让狮头鹅在国表里酬酢媒体形成征象级传播，鼓动产业从坐褥导向转向品牌与商场的双轮驱动。后续，协会还预料在国外要点商场联络侨社举办系列品鉴行径，让“潮汕滋味”着实落地生根。

汕头澄海狮头鹅在马来西亚的品牌推介会。

靠近领域化坐褥可能稀释传统风仪的担忧，林剑冰有着辩证的念念考。“产业化与传承不是对立，而是相反相成。”他觉得，轨范化坐褥确保了居品安全、自在和领域供应，是商场拓展的基础。而通过开辟鹅绒成品、幽闲食物、生物制剂等多元化居品，统统产业的价值得以升迁。林剑冰阐述，更高的产业价值能反哺传统衍生与卤鹅非遗身手的传承，诱骗更多年青东说念主加入，形成文化与营业的良性轮回。

异日愿景：从“侨乡特产”到“天下好意思食”

瞻望异日五年，林剑冰面貌了一幅明晰的产业图景：形成以潮汕为中枢，辐照东南亚、渗入西洋的供应网罗；打造数个具有国际影响力的狮头鹅深加工品牌；让狮头鹅以多元时势，从大众中餐厅走向更世俗的国际食物糜掷场景。

现在，协会正积极对接国际餐饮集团、食物研发机构，探索狮头鹅融入大众供应链的调动旅途。具体要领包括：在港澳、东南亚等地诞生品牌体验店，研发常温幽闲食物，并与朴直等国际企业配合，进驻泰国7-11等主流零卖渠说念。

林剑冰（左一）与泰国中华总商会林楚钦主席（右四）参加在泰国举办的中国新年行径。

“最终，咱们要将狮头鹅打形成一个文化特质清澈、产业根基塌实、大众价值分享的中国农居品品牌。”对林剑冰而言，这既是一份基于商场后劲的营业判断，更是一份源自家乡情愫的文化责任。他确信，属于狮头鹅的大众航程，刚刚鸣笛出发。

作家：沙灿 陈念念蓝

打算：龙凯威

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